昨天一年一度的科大Purdue校友聚会，也正赶上科大的五十周年华诞。与往年不同的是，今年聚会还有faculty参加，感觉规模更大些（并不是说人多了）。

 

随便做了点凉菜和绿豆糕带了去，放眼望去，很多都不认识，看起来都好年轻啊。今年的新生已经是04级的了，听说有个小mm是88年的，真小，感叹一下，自己太老了 ，已经有三届更小的师弟师妹了。记得刚开始有人喊我师姐的时候还不习惯，现在也习惯了。时间咋就过的那么快呢？

 

科大50周年也不知道国内搞了啥活动，热闹不。说来惭愧，我都没有关注过，反而是我爸爸还常上网看看科大主页，是爸爸告诉我科大什么时候校庆的。呵呵，写到这还挺想回合肥看看母校的。

 

anyway，科大，生日快乐！

 

 

哈哈，转眼又是一年中秋到，想起小时候听姜昆和李文华的相声里唱过：
八月十五月儿明呀
爷爷为我打月饼呀
月饼圆圆甜又香啊
一块月饼一片情啊

每年中秋都想着做些月饼，前几年都是做的酥皮豆沙的，去年吃了qiqi做的广式月饼，很好吃，还有好多种馅，羡慕的不得了，于是今年也跃跃欲试做做看。这个周末在家先做了第一次实践，之前在网上查了些帖子，爱厨的，毛毛妈的。这次按毛毛妈的做的，因为爱厨写了？？g，我没有秤去称。总体说来，皮不算难做，按帖子说的做就好了，糖浆可以在超市买到。馅嘛，用的买的豆沙和做的枣泥。枣泥馅是按爱厨的方子做的，真是麻烦啊，煮了一大锅枣子，一个一个的拨皮，脖子都酸了（因为低着头），然后又炒熟油，放熟油，糖炒拨了皮的枣子，虽然吃起来还是没有买的那么细腻，不过还是挺好吃的，呵呵，从小就喜欢枣泥月饼呢。

烤完有点小失望，因为我的月饼太丑了，已经没有了花纹和那么规整的形状，看起来想烧饼。网上说要放2－3天才能吃，可是我忍不住想尝尝，放了一天就打开一个吃了，呵呵，自己做的，皮薄馅大，真实在，也没那么甜那么油，第一次实验嘛，还好啦。再去做做功课，看看人家怎么说为什么花纹不清，我想是我按的不够紧吧。还有下次回国要去买个模子。

PS：照片传了两张，不过还是觉得太丑了。看来还是酥皮好做。枣泥馅真麻烦，下周准备做莲蓉的～